“古今御膳坊串串香”小型特色休闲快餐项目，环境有别于先洋快餐、传统快餐的装修环境，以时尚休闲、个性为主题，最大的优点还在于装修成本低，深受年轻族喜欢，其产品收集广式煲仔川式化、川渝小吃(重庆小面，万州格格，凉粉、冰粉等)个性化等配以川味老卤菜巧妙结合形成产品特色，同时强调“地道”和“适应”相结合的产品核心概念，在产品的研发和实际制作上下足功夫，以严谨的科学的态度将“美味”和“营养”真真正正的融入每一款产品之中，并且使产品有极强的地域适应能力
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